低温解冻设备的工作温度是食品储藏或保鲜的关键所在，低温解冻设备温度一般0℃—10℃之间，适用于饮料、酒水、蔬菜、水果等，可以确保食物中所含的汁液不低于点并保持其新鲜状态。低温解冻设备温度≤-18℃，低温解冻设备厂家，适用于冰激凌、海鲜、肉类等，该温度可结冰冷冻食品，长久不变质。好的低温解冻设备不仅按标准保证保鲜柜的温度符合要求，还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组，制冷速度更快。博美特低温解冻设备，采用深冷速冻技术，制冷迅速，性能稳定，锁住营养美味不流失。
博美特先后实施高1端品牌战略、多元化战略。2011年，博美特在中国厨都以中高1档商用冷柜作为基础跻身于制冷行业，成为最1具发展潜力企业。2012年，博美特研制出中国第1台直冷变频商用冷柜，低温解冻设备定制，从而跻身于中国制冷行业高1端品牌的行列。2012年，辽阳低温解冻设备，博美特研发出一系列医用超低温冷柜、速冻柜，从而与高1端环保科技的医用制冷行业接轨。博美特人正在不断的超越自我，正在向着更高的领域前进…….
低温解冻设备植物性食品是有生命力的，进行呼吸，本身有控制体内酶的作用和抵御微生物侵袭的能力。与采摘之前不同的是不能从母株上得到水分和营养物质，果蔬生命活动所需的能量只能不断的消耗本身能量。因此即使低温能减弱呼吸作用，使能量消耗减少但消耗还在进行，到一定时期后，果蔬的水分、色泽、风味和营养成分都会降低。所以不能无期限的储存。
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